poulet basquaise

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• basquaise — [ baskɛz ] adj. f. et n. f. • 1867; de 2. basque ♦ Du Pays basque. La race bovine basquaise. N. f. Une Basquaise : une femme originaire du Pays basque. ⇒ 2. basque. ♢ Cuis. À la basquaise : avec des tomates, des poivrons et du jambon cru. Ellipt… …   Encyclopédie Universelle

• poulet — [ pulɛ ] n. m. • 1228; de poule A ♦ 1 ♦ Petit de la poule, de trois à dix mois, de sexe mâle ou femelle. Poussin qui devient poulet. Une poule et ses poulets. 2 ♦ Poule ou coq jeune, destiné à l alimentation. ⇒ chapon, poularde. Jeune poulet. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

• Recettes De Poulet — Liste de mets à base de volailles Les mets à base de volailles sont préparés de diverses manières dans de très nombreuses cultures. Le poulet est l une des viandes les plus consommées parce que peu dispendieuse. La caille, le pigeon, la pintade,… …   Wikipédia en Français

• Recettes de poulet — Liste de mets à base de volailles Les mets à base de volailles sont préparés de diverses manières dans de très nombreuses cultures. Le poulet est l une des viandes les plus consommées parce que peu dispendieuse. La caille, le pigeon, la pintade,… …   Wikipédia en Français

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